F-美食攻年90億燒肉市場
推出燒肉品牌 首店年營收上看7700萬
2015年12月08日蘋果日報
布局餐飲
【林海╱台北報導】看好每年超過90億元規模的燒肉市場，F-美食（2723）積極布局餐飲品牌，繼火鍋品牌「這一鍋」之後，再斥資4500萬元打造燒肉品牌「燒肉同話」，首店年營收上看7700萬元，預期3年在台展至25家規模。
這一鍋協理簡朝立表示，燒肉同話是這一鍋100%持有的公司，相較於火鍋，看好燒肉不受季節影響，淡旺季較不明顯，因此未來展店速度會比這一鍋更快，明年將分別在台北、新北與桃園分別展店，同時也預計在本月下旬，在上海展出中國首店。
簡朝立表示，燒肉同話採套餐式的菜單，客單價約700元，與吃到飽為主流的燒肉業者有所區隔，預期在新竹可以迅速站穩腳步，之後以每年3~4家店的速度穩定展店，預期至明年，燒肉同話全台將有4家店，年營收上看2.5億元。
燒肉同話套餐700元
至於在上海的布局，簡朝立也說，明年至少在上海展出2店，但上海店租較貴，尋找適合地點上難度較高，因此會以百貨商場為展店重點，客單價比台灣稍高，但營業面積則較小，預估單店月營收約75萬人民幣（約375萬元台幣）。
簡朝立也說，在上海的獲利模式穩定後，就會至鄰近的南京、蘇州、杭州等二線城市布局。
這一鍋兩岸拼展店
至於F-美食首個餐廳品牌－這一鍋，目前全台也達到8店規模。簡朝立說，今年這一鍋展出3店，但營收預計可達5.5億元，較去年的2.7億元大幅成長，2016年規劃還要再展2店，營收目標超過7億元。
簡朝立說，這一鍋去年已經在上海開店，營運與獲利都相當穩定，因此明年也會在上海再展2店，而後計劃跨足上海以外的城市。他也表示，這一鍋與燒肉同話明年營收可以達到10億元，如果兩岸布局成功，未來也不排除有獨立上市的可能。
全年EPS上看8元
F-美食1~10月營收167.32億元，年增14.6%；前3季稅後純益7.89億元，EPS（Earnings Per Share，每股純益）5.59元。
法人表示，雖然這一鍋獲利率僅約10%，但今年營運亮眼，加上明年持續展店，預期能夠帶給F-美食穩定獲利。
此外，85度C在中國市場部分，已連續7個月同店銷售正成長，美國店數規模也已接近20家，加上店質改造已經完成，預估F-美食今年全年EPS有機會超過8元。
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