我們是農夫 年薪7位數！施肥科技化、經營企業化 務農不窮忙
2015年12月07日蘋果日報
樂在其中
【郭美懿╱台北報導】國人普遍認為從農辛苦、收入低，致使年輕人投入意願低落。但現在，台灣卻有一群現代化農夫翻轉世人印象，他們運用科技、企業化經營，不但擺脫看天吃飯的悲情，收入甚至可超越一般上班族，賺進百萬年薪。
務農若做到一個程度，「收入不會很差，1年淨收入100~200萬元，都是有可能的！」32歲的桃園青農陳士賢說。
桃園「大賀米」老闆陳士賢認為，農夫只要認真，一定賺得到錢，若善用機具、科技，提高生產規模，年薪7位數非難事。林旻萱攝
聰明經營 賺百萬不難
頂著食品研究所畢業的高學歷，他與父親陳燕卿共同經營品牌「大賀米」。外界質疑：「種田咁有需要讀碩士？」陳士賢卻舉例：「你不懂數學，如何換算氮肥用量？不懂管理，要怎麼讓工人合作、計算成本？上大學不就是為了獲得這些知識？」
陳士賢說，傳統農夫憑經驗、按前輩教授來施肥用藥，但說不上道理；現代農夫則是找出為何用這個藥、有沒有效？能更有效管控成本、提高品質，若加上行銷得宜、進駐通路，年收入不會輸給科技新貴。
有機菜農為例，北北桃3縣市推動有機營養午餐，收購價為每公斤60元，若1周能供應1000公斤，等於每周有6萬元入帳，「只要量大，收入可觀。」
分區輪種 金流不中斷
屏 東「翠綠微農場」老闆陳品睿，則將農夫變成上班族，不但作息正常、周休二日，還有時間培養攝影、打球興趣。6年前，陳品睿為陪伴母親養病而返鄉務農，原本 父親栽種蓮霧，但他認為蓮霧嬌貴，1年只收1季，採收遇颱風，或結花時寒流，整季收穫就報銷，因此選定連續採收型的小黃瓜與苦瓜栽種。
「農夫不是上班族、公務員，必須下田採收才有進帳，所以我要的不是高經濟作物，而是穩定的收穫。」陳品睿說。他以此概念規劃：早上採收、下午進行田間管理，並將1甲 半的農田分為6個區塊，不斷輪種，「如果這一區作物狀況不好，下一區就提早啟動，讓採收盡快接上來，收入金流不會中斷。」
以小黃瓜為例，每塊田1年種植2~2.5次，全年可採收8~10季，「365天有300天可採收，天天有採收，就天天有錢賺！」陳品睿透露，以他與父親2人作業，扣除成本後，年薪7位數不是問題。
屏東氣候適合作物生長，但酷夏種田卻也難挨，陳品睿常把「沒有夏季品種的作物，只有夏季品種的農夫」掛在嘴邊。在他看來，只要願意付出每一天去工作，作物自會給你甜美回報，反而能比窮忙上班族，更能找回生活的核心價值！
陳品睿小檔案
年齡：1984年出生（31歲）
學歷：大仁科技大學餐旅系畢業
經歷：曾從事服務業、壽險業、整合行銷，25歲為陪母親養病返鄉務農，成立品牌「光著腳丫子．綠翠微農場」
資料來源：陳品睿、記者採訪整理
聰明農夫 作息能像上班族
2015年12月07日蘋果日報
31歲的陳品睿6年前投入農業，最大障礙便是自己的心魔。「我以前當業務，喜歡和人接觸，可是突然回來，田間2~3分地只有自己一個人，有時壓抑不住想講話，卻找不到對象，因為大家都在上班，最後只能學習和作物說話。」
他坦言，頭一年從農，「脾氣在上來」，只好每天跑去釣蝦，思考自己為什麼要回來？「若為每台斤多賣2~3元，搶半夜採收、凌晨出貨，生活品質根本無法兼顧。」當初為陪母親養病、分擔父親工作而回鄉，他不願「1周7天都是禮拜一」，決定改變工作習慣。
一般菜農多在晚間8~10點開始採收，以便趕上凌晨2時拍賣；陳品睿則延後至清晨採收，直接運銷至果菜市場或飯店、餐館。
藉著改變採收、田間管理的時間，「馴化」作物適應自己的作息。
計畫耕種 提升效率
瓜果類工序繁複、緊湊，除加快作業速度，也要預作規劃，「這塊地採收，下一塊地的前製作業先做好，stand by等我種，一直輪、一直輪。」
陳品睿解釋，若作物從種植到採收費時45天，後續整地約10天，翻耕、打有機質再花7天。
換言之，中間有2~3.5個月沒有收入。因此他將耕地劃分成6塊，隨季節輪種，平均每塊地翻種率為2.5次，1年休耕3~4個月，讓種植效率提到最高。
而他做過整合行銷，以農夫寫故事的方式，透過影片、照片呈現務農真實面，「生動行銷自己，（消費者）再來認同我們的作物。」陳品睿比喻，務農如同 經營企業，不求暴衝，但求持穩，「1年裡股價有高有低、有好有壞，一整年均掉。」這幾年知名度漸開，今年更獲農委會選為活動代言人，鴨子划水證明自己不但 是潛力股，更是績優股。
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